Enjoy Nature Smile Back

みなかみのクラフトビール・オクトワンブルーイング

Enjoy Nature Smile Back

みなかみのクラフトビール・オクトワンブルーイング

OCTONE

奥利根のおいしい水と豊かな自然が育てるビール

みなかみの水を使ったビールでみなかみの自然をもっと楽しんでほしい

豊かな自然がはぐくんだ上質な水を使い季節ごとの恵みを活かした

体の中から自然を感じるビールです

オクトワンロゴイメージ

OCTONE BREWING

オクトワン ブルーイング

水

Water

豊かな自然にはぐくまれた
上質な水を使って
上質なビールを作りたい

素材

Ingredients

素材

地元の農産物を使った
こだわりのビールは
きっと美味しいに違いない

場所

Location

場所

「みなかみの水」を使ったビールで
「みなかみの自然」を
もっと楽しんでほしい

BREWERY

ブルワリー(醸造所)

小さな醸造所

MICRO BREWERY

小さな醸造所

OCTONEBrewing は、水上温泉街にあるちいさな醸造所です。ブルワー(醸造家)がひとり、小規模ながら思いをこめてこだわりのビールを大切に手造りしています。生産量は限られますが、ここでしか出来ないプレミアムな仕上がりになっています。

手作りのビール

CRAFT BEER

素材へのこだわり

水源地・みなかみの上質でクリアな水と地元の美味しい素材を活かし、みなかみの澄んだ空気の中で生まれた「THE みなかみ」と呼べるビールです。こだわり抜いた素材とブルワーの思いが詰まった「豊か」で「希少」なビールをお楽しみください。

タップルーム

TAP ROOM

タップルーム

醸造所のすぐ隣にあるタップルームで、ブルワーのこだわりに最も近づける注ぎたての新鮮なビールが楽しめます。オクトワン最上級の味はぜひタップルームでご体験ください。(ボトルビールの販売、グラウラー等持ち込みの容器で量り売りもしています)

OUR BEERS

ビールの種類

オクトネ・エール

OKUTONE ALE

オクトネ・エール

American wheat ale / アメリカンウィートエール

小麦とアメリカンホップを使ったエール
軽やかな飲み口と酵母の風味が特徴
オクトネはご存知奥利根が名称の由来

アルコール 5.0%
IBU(苦味単位) 28
ホップ Cascade, Citra, Simcoe
ヤマビト・エール

YAMABITO ALE

ヤマビト・エール

Pale ale / ペールエール

伝統的なイギリススタイルがベース
華やかな香りがするアメリカンホップでアレンジ
モルトの風味とホップが絶妙のニュアンス

アルコール 5.5%
IBU(苦味単位) 36
ホップ Cascade
モリノ・ポーター

MORI-NO PORTER

モリノ・ポーター

Porter / ポーター

焙煎麦芽を使用
イギリススタイルの黒ビール
自然の中でゆったり飲みたい

アルコール 4.5%
IBU(苦味単位) 30
ホップ Fuggle
ギンレイ・ケルシュ

GINREI KÖLSCH

ギンレイ・ケルシュ

Kölsch type / ケルシュタイプ

ドイツのケルン地方で伝統的に醸造される
ケルシュ(Kölsch)をイメージしたスタイル
すっきりとした飲み口が特徴

アルコール 5.0%
IBU(苦味単位) 21
ホップ Hallertau
カヤバ・セゾン

KAYABA SAISON

カヤバ・セゾン

Farm House Ale / ファームハウス・エール

ベルギー酵母が持つ独特の風味が特徴
苦みはやや控えめ
農家が喉の渇きをいやした爽快なビール

アルコール 5.5%
IBU(苦味単位) 19
ホップ Magnum, Kent, Hallertau, Willamette
アップストリーム

UPSTREAM IPA

アップストリーム IPA

IPA / インディア・ペール・エール

アメリカンホップを大量に使用
苦みが強く、ホップの風味が支配的
ハイアルコールビール

アルコール 6.5%
IBU(苦味単位) 68
ホップ Cascade, Citra, Simcoe, Amarillo