Enjoy Nature Smile Back
Enjoy Nature Smile Back
みなかみのクラフトビール・オクトワンブルーイング
奥利根のおいしい水と豊かな自然が育てるビール
みなかみの水を使ったビールでみなかみの自然をもっと楽しんでほしい
豊かな自然がはぐくんだ上質な水を使い季節ごとの恵みを活かした
体の中から自然を感じるビールです
Water
水
豊かな自然にはぐくまれた
上質な水を使って
上質なビールを作りたい
Ingredients
素材
地元の農産物を使った
こだわりのビールは
きっと美味しいに違いない
Location
場所
「みなかみの水」を使ったビールで
「みなかみの自然」を
もっと楽しんでほしい
BREWERY
ブルワリー（醸造所）
MICRO BREWERY
小さな醸造所
OCTONEBrewing は、水上温泉街にあるちいさな醸造所です。ブルワー(醸造家)がひとり、小規模ながら思いをこめてこだわりのビールを大切に手造りしています。生産量は限られますが、ここでしか出来ないプレミアムな仕上がりになっています。
CRAFT BEER
素材へのこだわり
水源地・みなかみの上質でクリアな水と地元の美味しい素材を活かし、みなかみの澄んだ空気の中で生まれた「THE みなかみ」と呼べるビールです。こだわり抜いた素材とブルワーの思いが詰まった「豊か」で「希少」なビールをお楽しみください。
TAP ROOM
タップルーム
醸造所のすぐ隣にあるタップルームで、ブルワーのこだわりに最も近づける注ぎたての新鮮なビールが楽しめます。オクトワン最上級の味はぜひタップルームでご体験ください。(ボトルビールの販売、グラウラー等持ち込みの容器で量り売りもしています)
OUR BEERS
ビールの種類
OKUTONE ALE
オクトネ・エール
American wheat ale / アメリカンウィートエール
小麦とアメリカンホップを使ったエール
軽やかな飲み口と酵母の風味が特徴
オクトネはご存知奥利根が名称の由来
| アルコール | 5.0% |
|---|---|
| IBU(苦味単位) | 28 |
| ホップ | Cascade, Citra, Simcoe |
YAMABITO ALE
ヤマビト・エール
Pale ale / ペールエール
伝統的なイギリススタイルがベース
華やかな香りがするアメリカンホップでアレンジ
モルトの風味とホップが絶妙のニュアンス
| アルコール | 5.5% |
|---|---|
| IBU(苦味単位) | 36 |
| ホップ | Cascade |
MORI-NO PORTER
モリノ・ポーター
Porter / ポーター
焙煎麦芽を使用
イギリススタイルの黒ビール
自然の中でゆったり飲みたい
| アルコール | 4.5% |
|---|---|
| IBU(苦味単位) | 30 |
| ホップ | Fuggle |
GINREI KÖLSCH
ギンレイ・ケルシュ
Kölsch type / ケルシュタイプ
ドイツのケルン地方で伝統的に醸造される
ケルシュ（Kölsch）をイメージしたスタイル
すっきりとした飲み口が特徴
| アルコール | 5.0% |
|---|---|
| IBU(苦味単位) | 21 |
| ホップ | Hallertau |
KAYABA SAISON
カヤバ・セゾン
Farm House Ale / ファームハウス・エール
ベルギー酵母が持つ独特の風味が特徴
苦みはやや控えめ
農家が喉の渇きをいやした爽快なビール
| アルコール | 5.5% |
|---|---|
| IBU（苦味単位） | 19 |
| ホップ | Magnum, Kent, Hallertau, Willamette |
UPSTREAM IPA
アップストリーム IPA
IPA / インディア・ペール・エール
アメリカンホップを大量に使用
苦みが強く、ホップの風味が支配的
ハイアルコールビール
| アルコール | 6.5% |
|---|---|
| IBU(苦味単位) | 68 |
| ホップ | Cascade, Citra, Simcoe, Amarillo |
