天神ブロンド

SPEC

Style : Belgian Blond Ale

ABV : 7.0%

IBU : 13

Hops : Home grown: Willamette, Mt.Hood, Imported: Hallertau

STORY

ベルギーイーストを使って華やかな香りを引き出すよう高めの温度で、

発酵させたハイアルコールのベルジャンブロンドエール。

2022年3月醸造から毎年少しずつリリース。開栓の度に円熟味を増して奥深い味わいに変化。

蜂蜜のような芳醇なエステル香。口に含むとハイアルコール感を忘れてしまうような危険な飲みやすさ。

香りを楽しみながら味わっていると身体がポカポカしてくる。ビールというよりまるで日本酒。

天神の名前は、谷川岳の天神尾根から。神々しいブロンドの輝きと、厳しいやさしさに敬意をこめて。